Κασθαναία

Η ομάδα εργασίας του έργου Κασθαναία συμμετείχε στη φετινή έκθεση Zootechnia 2025, η οποία πραγματοποιήθηκε στο Διεθνές Εκθεσιακό Κέντρο Θεσσαλονίκης.

Κατά τη διάρκεια της έκθεσης, πραγματοποιήθηκε εκτενής ενημέρωση του κοινού σχετικά με το έργο που στόχο έχει την παραγωγή καστανάλευρου και προϊόντων αυτού όπως μπισκότο υψηλής βιολογικής αξίας με μειωμένο περιβαλλοντικό αποτύπωμα με την αξιοποίηση δύο κατηγοριών κάστανων, των μικρών και των απωλειών.

Μέσω της αλληλεπίδρασης με τους επισκέπτες της έκθεσης, και άλλους ερευνητές καθώς και των ενημερωτικών φυλλαδίων, το κοινό είχε την ευκαιρία να μάθει για τον σκοπό και τα αποτελέσματα του έργου.

Επόμενη στάση: Agrothessaly 2025 στο Eκθεσιακό Κεντρο Λάρισας, 6-9/3/2025.